亞東鮭魚屬冷水性肉食魚類,喜歡棲息于溫度較低、水質(zhì)清新、水流湍急,砂石底質(zhì)的山間溪流中,自然種群僅在西藏亞東地區(qū),是鮭屬魚類在青藏高原僅有的魚類種群,目前已被列入西藏自治區(qū)二級重點水生野生保護動物。
亞東鮭魚以其肉質(zhì)細嫩鮮美、營養(yǎng)豐富而著稱。2015年,為發(fā)展亞東鮭魚產(chǎn)業(yè),西藏亞東縣籌建了亞東鮭魚繁育基地和4個養(yǎng)成合作社。2020年,亞東產(chǎn)業(yè)園亞東鮭魚循環(huán)水養(yǎng)殖基地建成,標志著亞東鮭魚產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖模式大踏步進入了工廠化養(yǎng)殖模式。
但是,由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向工廠化養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變,需要的不僅僅是養(yǎng)殖裝備的提升,更需要養(yǎng)殖技術和管理模式的根本轉(zhuǎn)變。技術不成熟、管理經(jīng)驗缺乏是養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變過程中常出現(xiàn)的軟硬件脫節(jié)問題,可能會嚴重影響整個養(yǎng)殖過程。2020年四、五月間,一次突如其來的疾病使亞東產(chǎn)業(yè)園養(yǎng)殖的亞東鮭損失超過60%,而技術與經(jīng)驗的缺乏也令現(xiàn)場養(yǎng)殖技術人員對此束手無策,當?shù)貋問|鮭產(chǎn)業(yè)遭遇了毀滅性打擊。
為了解決這一棘手問題,當?shù)卣喾阶稍兟?lián)系,最終輾轉(zhuǎn)找到了中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所李杰博士,李杰博士毫不猶豫的接手了這項工作,隨后亞東縣立刻將發(fā)病的魚空運到了青島。由于路途遙遠,李杰博士帶領團隊在實驗室等候至深夜12點,只為第一時間能夠?qū)悠愤M行處理和分析。“養(yǎng)殖企業(yè)既然找到了我們,就是對我們的信任,這份信任更是我們的責任。我們要充分發(fā)揮自己的知識和技術優(yōu)勢,跟時間賽跑,爭取更早一天解決問題,更多一些挽回損失!”李杰博士如是說道。
病因確定后,李杰博士立刻制定了治療方案,并趕赴西藏亞東縣實地開展治療工作,有效控制了魚病蔓延,收效甚好。亞東縣政府隨即提出,希望能跟李杰博士開展長期合作,從根本上預防和解決亞東鮭魚的病害問題。李杰博士通過考察和了解深刻意識到,這條魚面臨的不僅僅是病害方面的挑戰(zhàn),想要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的提升,更需要多學科的共同努力。為切實幫扶鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,助力實現(xiàn)當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖的徹底轉(zhuǎn)型升級,最終黃海水產(chǎn)研究所精選了以李杰、劉長琳、徐后國、劉寶良等為代表的青年科技骨干,組建了漁業(yè)科技援藏博士團,涵蓋了病害防控、苗種繁育、營養(yǎng)飼料和工廠化養(yǎng)殖模式等四個主要學科方向,并配套研發(fā)經(jīng)費。至此,黃海水產(chǎn)研究所的漁業(yè)科技援藏工作算是正式開始了。

援藏博士團成員現(xiàn)場考察合作社養(yǎng)殖
劉長琳博士從事珍稀水產(chǎn)動物繁育工作近20年,研究過20余種水產(chǎn)動物的繁育技術,產(chǎn)業(yè)實踐經(jīng)驗豐富。初抵亞東,劉長琳博士為了方便工作,直接搬著行李到遠離縣城海拔3000多米的養(yǎng)殖場旁一處小屋住下。房屋內(nèi)多處漏風、沒有取暖設施,且經(jīng)常停水停電,冬季小屋氣溫一度低至零下30℃,劉長琳博士就將縫隙塞滿毛巾抵擋寒風,他還經(jīng)常開玩笑到“除了塞毛巾,取暖全靠抖”。育種過程中,特別是在亞東鮭從卵受精到發(fā)眼的一個月時間里,他每天半夜都頂著零下二三十度的低溫在孵化車間巡視,檢查水電是否出現(xiàn)問題,魚卵是否正常。由于地處偏僻,往返的路途一直伴隨著野狗等各種野生動物的嚎叫,而他卻憨厚的笑道“我可以拿著根棍子壯壯膽?!狈路鹨磺卸剂曇詾槌?。從那往后,每年亞東鮭繁育的關鍵時期,劉長琳博士都要趕赴西藏進行現(xiàn)場指導,兩年多的時間里,他有100多天是在高原上陪著魚卵和魚苗度過的?!斑吔a(chǎn)業(yè)遇到了難題,他們找到了我,而我又有能力解決,我感覺這就是我作為一個漁業(yè)科技工作者的責任,更是我價值的體現(xiàn)!”劉長琳博士堅定的說道。

劉長琳博士指導當?shù)丶夹g人員進行魚卵消毒

劉長琳博士向當?shù)丶夹g人員介紹飼料拌喂方案

劉長琳博士與亞東縣副縣長、農(nóng)牧局技術人員和養(yǎng)殖工作人員開會討論
劉寶良博士主要從事工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖集成技術研究,曾經(jīng)跟隨我國工廠化育苗與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化主要奠基人和學科帶頭人雷霽霖院士學習多年,是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術方面的專家,他始終堅信“未來發(fā)展一定是多學科聯(lián)合的方向”!在到達亞東產(chǎn)業(yè)園后,劉寶良博士一眼看出了現(xiàn)有養(yǎng)殖系統(tǒng)存在的薄弱環(huán)節(jié),他表示“水產(chǎn)養(yǎng)殖過程是非常復雜的,涉及育種、餌料、水質(zhì)、模式、疾病等多個方向,一個地方考慮不到,都可能造成重大的損失”。隨后,他帶領設計單位技術人員針對每一個設計細節(jié)進行詳細討論和認真比較,既做到優(yōu)中選優(yōu),又考慮到系統(tǒng)改造和未來使用成本等現(xiàn)實問題。他常常一絲不茍的說“工廠化養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的一個重要趨勢,但在設計的時候一定要考慮施工和運行的成本問題?!薄拔磥砦覀冞€有很大的可提升空間,我們還需要繼續(xù)努力?!?/p>

劉寶良博士給亞東產(chǎn)業(yè)園建設單位藏建集團和海興裝備負責人畫設計圖

劉寶良博士現(xiàn)場指導養(yǎng)殖系統(tǒng)改造
徐后國博士是博士團中最年輕的,主要從事水產(chǎn)飼料技術的研發(fā)工作,師從艾慶輝教授,進入黃海水產(chǎn)研究所工作以后,逐漸養(yǎng)成了謙虛、謹慎和一絲不茍的科研態(tài)度,在魚類營養(yǎng)生理和代謝方面成績斐然。到達亞東縣后,徐后國博士主要承擔亞東鮭營養(yǎng)飼料方面的科技支撐工作。他對亞東鮭魚的魚卵、幼魚和親魚開展了全面的營養(yǎng)分析,并迅速確定了各階段的亞東鮭需要補充的營養(yǎng)成分和需要營養(yǎng)強化的關鍵環(huán)節(jié)。“飼料的好壞對魚狀態(tài)的影響是非常大的?!碧岬綄I(yè)問題,徐后國博士自信的說道,“亞東鮭的親魚經(jīng)過我們的飼料強化,有效提高了魚卵中必需氨基酸、必需脂肪酸和蝦青素等營養(yǎng)成分的含量,這時候魚卵就偏向于橙色,其孵化性能會遠遠超過一般的偏黃色的普通魚卵”。他注重調(diào)整幼魚各個生長時期的營養(yǎng)飼料組成,針對性地選擇最合適的飼料配方,他強調(diào),在幼魚不同的生長階段,所需要的營養(yǎng)成分也是不一樣的,因此一定要注意適時調(diào)整。而一旦提到取得的成果時,徐后國博士就變得靦腆起來,“我還要多向他們學習”“我自己一個人做不了啥”都是徐博士最常說的話。

劉寶良和徐后國博士搭建遠程診斷和會議系統(tǒng)

徐后國博士在實驗室分析亞東鮭魚營養(yǎng)成分、研制配合飼料
李杰博士作為博士團中的元老,主要負責水產(chǎn)病害防控技術研究,是黃海水產(chǎn)研究所第一位前往亞東縣開展技術指導和服務的科技人員,他對當年亞東鮭魚病發(fā)時,養(yǎng)殖工人的手足無措、技術人員的無計可施、政府領導的滿面愁容以及淳樸藏民對自己的滿眼期待仍舊記憶猶新。“亞東縣是地理位置非常重要的邊境縣,能為這里做些事情,是我一生的榮譽”,3年來,依靠十多年來積累的技術和經(jīng)驗,李杰博士不但在最初迅速控制了疾病,制定了亞東鮭疾病預防和治療方案,更是積極研發(fā)了免疫防控制劑,手把手的教當?shù)丶夹g人員如何進行疾病診斷和預防,如何更有效的降低未來疾病發(fā)生的風險。2020年至今,李杰博士赴亞東7次,每當疾病高發(fā)季節(jié)快要來臨,他都會準時出現(xiàn)在亞東縣,指導疾病預防操作。經(jīng)過反復多次試驗,李杰博士研制了用于預防亞東鮭魚疾病的疫苗,并制定了詳細的免疫、預防和消毒方案,亞東鮭魚再也沒有出現(xiàn)過規(guī)模性發(fā)病?!斑@都是大家一起努力的結果!”提到成績,李杰博士開心的笑道。

李杰博士現(xiàn)場培訓疾病診斷技術

李杰博士培訓當?shù)丶夹g人員進行亞東鮭免疫

徐后國、劉寶良和李杰博士在測量亞東鮭生長指標
就是這群認為“自己做的不夠”“自己做不了啥”的青年博士們,團結在一起發(fā)揮出了巨大作用!真正做到了“把知識和技術灑遍大海,把文章和成果寫在雪山”。青年博士團成立兩年多以來,累計在亞東縣養(yǎng)殖現(xiàn)場開展技術支持和指導30余人次、培訓當?shù)仞B(yǎng)殖人員100余人次,培養(yǎng)出了一批專業(yè)技術人員,建立了孵化、育苗、養(yǎng)成、飼料、疾控等一系列技術規(guī)范。2021年和2022年,在大家的共同努力下,西藏亞東鮭魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有了顯著提升,亞東鮭魚出苗率和出苗量連創(chuàng)新高,由2020年的不足10萬尾,提高至100萬尾以上;養(yǎng)殖成活率由不足40%,提升至90%以上;養(yǎng)殖成本、養(yǎng)成速度和飼料轉(zhuǎn)化率均明顯改善,打造了一套可復制的特色產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展模式,順利通過了由中國水產(chǎn)學會、西藏自治區(qū)科學技術廳、西藏自然科學博物館、亞東縣人民政府及亞東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位專家的現(xiàn)場驗收,得到了行業(yè)專家、當?shù)卣推髽I(yè)的一致認可,取得的經(jīng)驗和成效發(fā)表在水產(chǎn)漁業(yè)領域排名第一的Reviews in Aquaculture雜志上,獲得了廣泛贊譽。亞東縣委書記扎西次仁對博士團取得的成績贊不絕口,尼瓊副縣長則歡欣表示:“有黃海水產(chǎn)研究所的老師們在,我們的亞東鮭魚就放心了!”

亞東鮮魚苗種繁育和健康養(yǎng)殖技術現(xiàn)場驗收專家與項目組成員在亞東產(chǎn)業(yè)園合影
在亞東產(chǎn)業(yè)園旁邊,豎立著習近平總書記在中央第七次西藏工作座談會上提出“缺氧不缺精神、艱苦不怕吃苦、海拔高境界更高”的要求。黃海水產(chǎn)研究所漁業(yè)科技援藏博士團以產(chǎn)業(yè)需求為己任的精神和把文章寫在高山大海上的追求,正是對總書記諄諄教誨的深刻闡述!