本機由上料提升機、蚶殼提升機、蚶肉提升機、水分離槽、分離漏斗、攪拌器、沖水泵、泛溢桶及儲水池等部分組成。主要技術(shù)經(jīng)濟指標：1.生產(chǎn)能力：10-20 t/h；2.肉中帶殼:＜2%；3.殼中帶肉:＜3%；4.分離效率：93.6%-95.5%；5.破邊率：＜10%（符合出口要求）。