6月23日，“中國水產(chǎn)學會魚類工業(yè)化養(yǎng)殖專業(yè)委員會2025年學術(shù)年會暨鲆鰈類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會”在青島舉辦，來自全國高校、科研院所的約150名專家學者、青年學子及企業(yè)家齊聚青島。會議以“魚類工業(yè)化養(yǎng)殖與鲆鰈類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，既是為紀念中國工程院院士雷霽霖誕辰90周年、弘揚科學家精神，更是為了凝聚共識，推動我國魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向綠色化、工業(yè)化轉(zhuǎn)型。
會議現(xiàn)場
中國工程院院士薛長湖、中國工程院院士陳松林、中國水產(chǎn)學會副秘書長、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長何建湘、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師郭鵬、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所黨委書記、副所長趙憲勇、中國水產(chǎn)科學研究院處長羅建波以及全國高校、科研院所的專家學者、青年學子和企業(yè)家約150人參加。
大會合照
葉乃好 中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所副所長
工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)突破與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所黨委書記、副所長趙憲勇在致辭中強調(diào)，此次會議既是緬懷雷霽霖院士為我國漁業(yè)發(fā)展作出的卓越貢獻，也是以工業(yè)化養(yǎng)殖理念賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力漁業(yè)強國建設(shè)。
趙憲勇 中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所黨委書記、副所長
全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長何建湘指出，2023年我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達2395.6萬噸，其中海水魚類205.7萬噸，在藍色蛋白供給中作用關(guān)鍵；設(shè)施養(yǎng)殖作為技術(shù)與資本驅(qū)動的現(xiàn)代漁業(yè)典范，已形成機械化、智能化、專業(yè)化發(fā)展模式，成為產(chǎn)業(yè)升級新范式。
何建湘 全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長
“2024年山東水產(chǎn)品產(chǎn)量953萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值4904億元。”山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師郭鵬介紹，目前山東已建成重力式深水網(wǎng)箱2800余個、大型深遠海養(yǎng)殖裝備34套（養(yǎng)殖水體近400萬立方米），工廠化養(yǎng)殖水體2100萬立方米（占全國26%），其中鲆鰈類產(chǎn)量4.24萬噸（占全國37%、全省海水魚產(chǎn)量50%），產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出。
郭鵬 山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師
中國水產(chǎn)科學研究院處長羅建波指出，我國漁業(yè)面臨養(yǎng)殖尾水處理壓力大、高品質(zhì)供給不足、科技與設(shè)施裝備水平低等問題，亟需構(gòu)建高效、綠色、智能的工業(yè)化養(yǎng)殖體系。
羅建波 中國水產(chǎn)科學研究院處長
工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)突破與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
中國工程院院士陳松林介紹，2023年我國海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量205.7萬噸（起步晚于國外10年），但2014年完成魚類基因組測序后，通過基因技術(shù)創(chuàng)制新品種，破解了牙鲆患病率高、半滑舌鰨雄魚比例高等難題；2013-2024年海水魚類育種技術(shù)顯著進步，全基因組序列論文從0增至40篇、性別特異分子標記從3種擴展至10種、新品種從3種增至22種，但仍存在新品種數(shù)量不足、種質(zhì)退化、基因組技術(shù)推廣滯后等問題。
陳松林 中國工程院院士
中國工程院院士薛長湖作《海洋水產(chǎn)品加工技術(shù)展望》報告，指出當前海洋水產(chǎn)品加工涵蓋魚、蝦、蟹、貝等原料，技術(shù)包括保鮮?；?、干燥、罐裝等，形成冷凍、功能、預制、干制等多元產(chǎn)品；已構(gòu)建安全化、高質(zhì)化、功能化的現(xiàn)代化加工體系，未來需強化生物加工等核心技術(shù)攻關(guān)，提升附加值。
薛長湖 中國工程院院士
工業(yè)化養(yǎng)殖模式創(chuàng)新與裝備升級
中國水產(chǎn)品加工與流通協(xié)會大菱鲆分會會長雷東指出，2018年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化率僅28%，海水養(yǎng)殖中淺海、灘涂、池塘占比94.5%，網(wǎng)箱和工廠化僅占5.5%，工業(yè)化空間巨大；介紹工廠化“四化養(yǎng)殖”技術(shù)（裝備工程化、技術(shù)精準化、生產(chǎn)集約化、管理智能化）及六大板塊，強調(diào)精準型、標準型、簡約型循環(huán)水模式；提及行業(yè)痛點：2023年漁業(yè)從業(yè)人員較2014年減少252.79萬人，35歲以下僅占13.6%，盈利困難。
雷東 中國水產(chǎn)品加工與流通協(xié)會大菱鲆分會會長
中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員關(guān)長濤系統(tǒng)闡述工廠化養(yǎng)殖發(fā)展脈絡(luò)，涵蓋魚苗繁育、飼料、病害防控等技術(shù)進步；介紹陸基工廠化、岸帶池塘、海上設(shè)施（近海網(wǎng)箱升級、重力式深水網(wǎng)箱、深遠海桁架類大型網(wǎng)箱）三類模式，指出產(chǎn)業(yè)推動海水魚產(chǎn)量增長（第二個100萬噸增速加快），但面臨主養(yǎng)模式待升級、深遠海養(yǎng)殖瓶頸、配合飼料普及率低等問題，未來將聚焦“品種優(yōu)良化、養(yǎng)殖綠色化、建設(shè)工程化、管理智能化、生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化”趨勢。
關(guān)長濤 中國水產(chǎn)科學研究院黃海研究所研究員
中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所副所長倪琦表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展需提升設(shè)施裝備水平；循環(huán)水養(yǎng)殖中，轉(zhuǎn)鼓式微濾機、立式離心過濾、紫外線殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用，投餌等裝備迭代，吸魚泵等輔助裝備升級；水處理裝備產(chǎn)品化程度高，但作業(yè)裝備成熟度不足，“智能化”“無人化”是RAS（循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)）發(fā)展趨勢。
倪琦 中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所副所長
中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員劉寶良指出，近年來我國海水工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)步入快速發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征呈現(xiàn)出由政策性引導驅(qū)動向產(chǎn)業(yè)因需投入為主轉(zhuǎn)變；RAS系統(tǒng)的精準化和數(shù)字化缺少養(yǎng)殖動物、管理策略以及RAS水環(huán)境三者間互作關(guān)系的數(shù)據(jù)支撐。基于多寶魚研究提出“三段高效養(yǎng)殖法”，建議構(gòu)建RAS數(shù)據(jù)平臺、完善裝備標準體系，推動漁機漁藝智能融合。
劉寶良 中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員
國信中船（青島）海洋科技有限公司常務(wù)副總經(jīng)理張璐指出，海上工廠化養(yǎng)殖呈少人化、無人化趨勢，其深遠海工業(yè)化養(yǎng)殖模式實現(xiàn)大黃魚全年穩(wěn)定供給（密度為傳統(tǒng)網(wǎng)箱4-6倍）；公司以“5大工藝+1個裝備支撐”為方向，通過營養(yǎng)調(diào)控提升生產(chǎn)效率，開展病害防控試驗，完成船艙設(shè)計等160余項優(yōu)化，人工智能已應(yīng)用；當前產(chǎn)業(yè)在苗種、營養(yǎng)等方面仍存問題。
張璐 國信中船青島海洋科技有限公司常務(wù)副總經(jīng)理
萊州明波水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理李文升介紹，公司構(gòu)建“研究+中試+示范”創(chuàng)新體系，打通科研成果轉(zhuǎn)化最后一公里；“陸海接力”涵蓋陸基工廠化育苗、循環(huán)水養(yǎng)殖及海上深水網(wǎng)箱；大型生態(tài)圍欄（如藍鉆一號、二號）屬大水體低密度模式，還分享養(yǎng)殖效果；介紹PET網(wǎng)衣研制應(yīng)用、休閑漁業(yè)擴展，提出深遠海智慧漁業(yè)需求，并提及湛江、惠州等地模式。
李文升 萊州明波水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理
全鏈協(xié)同打造產(chǎn)業(yè)升級新范式
青島通用水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理張和森講解石斑魚工廠化育苗關(guān)鍵技術(shù)，涉及病毒性神經(jīng)壞死病、微生物群落、畸形、餌料營養(yǎng)強化等問題；介紹中等水體育苗（應(yīng)用最多）、大水體育苗（水質(zhì)穩(wěn)定）、小水體育苗（便于操作）三種模式，神經(jīng)壞死病毒水平傳染可用次氯酸鈉等消毒。
張和森 青島通用水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理
中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員馬愛軍圍繞大菱鲆研究，涵蓋遺傳基礎(chǔ)解析（生長、抗逆性狀）、經(jīng)濟性狀調(diào)控機制（耐高溫、低鹽、抗病）、新品種培育（“多寶1號”高生長高成活率、“多寶2號”耐高溫）及育繁推體系建設(shè)；提及種業(yè)趨勢（能源利用、SPF體系）與半滑舌鰨20K液相芯片等育種技術(shù)創(chuàng)新。
馬愛軍 中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員
上海海洋大學副教授楊衛(wèi)指出，我國海水魚貿(mào)易地位待提升，大菱鲆出口競爭者為EU27和加拿大，海鱸競爭者為希臘、土耳其，軍曹魚、河豚、大菱鲆競爭力較強；建議加強部門溝通完善HS編碼制度，開發(fā)新市場，拓展內(nèi)銷，引導行業(yè)組織變革，維護傳統(tǒng)貿(mào)易伙伴關(guān)系。
楊衛(wèi) 上海海洋大學副教授
本次大會由中國水產(chǎn)學會、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所主辦，中國水產(chǎn)學會魚類工業(yè)化養(yǎng)殖專業(yè)委員會、海水養(yǎng)殖生物育種與可持續(xù)產(chǎn)出全國重點實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海洋漁業(yè)與可持續(xù)發(fā)展重點實驗室承辦，國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會大菱鲆分會、國家重點研發(fā)計劃“耐高溫和速生新品種”項目組協(xié)辦。
興城興投現(xiàn)代農(nóng)漁業(yè)發(fā)展集團有限公司、青島藍色糧倉海洋漁業(yè)發(fā)展有限公司、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所簽署三方戰(zhàn)略合作協(xié)議
啟航創(chuàng)智(青島)海工裝備科技有限公司與中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議
其他報告嘉賓（部分）
