青島日報社/觀海新聞12月13日訊 近日，由中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所（以下簡稱“黃海所”）主辦的ISO水產(chǎn)國際標準制定工作啟動會在青島召開，標志著其申報的《麻痹性貝類毒素的測定》和《速凍裹衣水產(chǎn)制品》正式進入啟動階段。

水產(chǎn)國際標準，對促進全球水產(chǎn)加工業(yè)健康發(fā)展和推動水產(chǎn)品國際貿(mào)易具有重要意義。《麻痹性貝類毒素的測定》是我國在水產(chǎn)品生物毒素檢測領(lǐng)域牽頭制定的第一項國際標準，也將是全球范圍內(nèi)首個科學規(guī)范的雙殼貝類中麻痹性貝類毒素檢測技術(shù)，可以滿足國際上日漸認同的化學法檢測及評價的發(fā)展趨勢，并確保相關(guān)工作在全球范圍內(nèi)統(tǒng)一、規(guī)范；《速凍裹衣水產(chǎn)制品》是針對風靡全球的速凍調(diào)理水產(chǎn)品制定的國際標準，能夠有效規(guī)范國際貿(mào)易行為，推動世界食品的多樣化、方便化、組合化發(fā)展。

黃海所是我國成立最早的綜合性海洋漁業(yè)研究機構(gòu)，70多年來，在水產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域累計主導制定國際、國家及行業(yè)標準180多項，并作為核心技術(shù)力量積極參與國際標準化活動，推動了水產(chǎn)品質(zhì)量與安全的標準化、規(guī)范化。2021年，黃海所主導制定了首項國際標準《冷凍魚糜》，實現(xiàn)我國主導制定水產(chǎn)領(lǐng)域國際標準“零的突破”。