來自FishSite 7月7日消息，雖然突尼斯的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)并不發(fā)達(dá)，但1350公里的地中海海岸線、8萬平方公里的海域和7個占地10萬公頃的環(huán)湖礁，使其具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與地中海地區(qū)大多數(shù)居民一樣，魚類和其他海鮮在突尼斯人的飲食中發(fā)揮著重要作用，他們每年平均食用13.2公斤海鮮(FAO 2019年數(shù)據(jù))。
由于野生漁獲量的減少，加上對海產(chǎn)品的需求增加，促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。
到目前為止，16%的水產(chǎn)品生產(chǎn)來自水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，并為該行業(yè)提供了2000多個就業(yè)崗位。
近年來，海上浮籠和潛籠養(yǎng)殖鱸魚和鯛魚的數(shù)量有了顯著增長，這兩個品種的產(chǎn)量占突尼斯水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的96%。
該國目前有25個海水養(yǎng)殖場，每個養(yǎng)殖場每年生產(chǎn)400至3500噸。2018年，水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量約為2.2萬噸，其中海洋物種超過2萬噸。
法國國家海洋科學(xué)與技術(shù)研究所(INSTM)水產(chǎn)養(yǎng)殖部門的負(fù)責(zé)人Mohamed Azaza博士解釋稱，在地中海南部，海水的溫度最適合鱸魚和鯛魚的養(yǎng)殖，在這里比在北部地區(qū)有更快地商業(yè)規(guī)模。
