來自SeafoodMedia 9月15日消息，根據(jù)最新的歐洲漁業(yè)和水產(chǎn)消費(fèi)習(xí)慣“歐洲民意調(diào)查”(Eurobarometer)，近三分之二的歐洲居民每月會(huì)食用幾次海鮮產(chǎn)品。

疫情似乎沒有對(duì)歐盟內(nèi)部的海產(chǎn)品消費(fèi)產(chǎn)生重大影響，質(zhì)量和價(jià)格仍然是最重要的購買因素，消費(fèi)者的購買意愿確實(shí)在增強(qiáng)。

調(diào)查證實(shí)，64%的受訪者表示會(huì)經(jīng)常吃魚，特別是在家里吃。冷凍產(chǎn)品是首選種類，略高于新鮮和罐裝產(chǎn)品。

近80%的消費(fèi)者在雜貨店、超市或大型超市購買水產(chǎn)品。約有21%的受訪者表示每月會(huì)到餐廳或食品店吃一次海鮮。

58%的受訪者表示，產(chǎn)品的外觀，包括色澤及包裝樣式，是影響購買的關(guān)鍵因素，54%的受訪者表示，價(jià)格仍是至關(guān)重要的因素。消費(fèi)者增加海鮮消費(fèi)的主要原因是健康意識(shí)(約占受訪者的40%)和飲食變化(約占受訪者的35%)。

歐洲人重視歐盟法律所要求的信息，特別是食品的“截止使用日期”、物種名稱(無論是養(yǎng)殖的還是野生的)以及捕撈或生產(chǎn)的區(qū)域。歐洲消費(fèi)者渴望獲得更多信息，76%的人士希望在標(biāo)簽上看到捕撈/收獲日期。