近日，一份“對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖品市場(chǎng)全球預(yù)測(cè)”的報(bào)告顯示，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以7.2%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，從2018年的301億美元增長(zhǎng)到2023年的425.6億美元。

在品種方面，在水生植物中，海藻因其需求量大而占有最高的市場(chǎng)份額。全球海藻養(yǎng)殖的顯著擴(kuò)張是由對(duì)無(wú)污染海藻日益增長(zhǎng)的需求和商業(yè)部門需要海藻衍生產(chǎn)品用于生物技術(shù)和醫(yī)療應(yīng)用所推動(dòng)的。這為水產(chǎn)產(chǎn)品制造商投資這個(gè)市場(chǎng)提供了巨大的機(jī)會(huì)，因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖中的海藻種植是分散的，預(yù)計(jì)在未來(lái)會(huì)有很大的發(fā)展。

由于紅色海藻在食品中的應(yīng)用越來(lái)越多，全球?qū)Ｔ宓男枨笠苍谠黾?。隨著人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到食用海藻對(duì)健康的好處，對(duì)紅色海藻的需求也在增加。此外，在全球，廣泛使用海藻的東南亞菜系越來(lái)越受歡迎，預(yù)計(jì)也將推動(dòng)全球海藻市場(chǎng)的增長(zhǎng)。