遼寧省大連市一直是全國最大的裙帶菜生產(chǎn)基地，近年來，多家生產(chǎn)企業(yè)通過精深加工研發(fā)新產(chǎn)品，積極抱團開拓歐美和國內(nèi)市場，改變了過去裙帶菜一直依賴日本市場的局面，使大連市裙帶菜加工生產(chǎn)迎來又一個高峰。

在大連浩和食品有限公司生產(chǎn)車間里，工人們正在對裙帶菜進行清洗、脫鹽、入味加工。前些年，公司將收購的裙帶菜進行粗加工后出口日本，一噸只有三四千元。近幾年，企業(yè)引進加工設備，把裙帶菜加工成適合歐美口味的20多個品種，出口歐美等十幾個國家和地區(qū)，一噸產(chǎn)品升值到2.5萬元左右。

為擺脫日本市場的完全壟斷和控制，多家裙帶菜加工企業(yè)開始開拓歐美市場和東南亞市場，其中浩和食品對歐美市場的裙帶菜出口量超過2000噸，占到公司銷售總量的60%，并且每年以30%的速度增長。公司現(xiàn)在的訂單基本上排在兩個月之后。

大連市自上世紀70年代起，就已成為中國乃至全球裙帶菜最大的養(yǎng)殖基地，原料養(yǎng)殖量占全世界的80%。但多年來，該市90%以上的裙帶菜以初級原料的形式供應日本市場，渠道單一，產(chǎn)品附加值不高。相對于海參和鮑魚等高附加值水產(chǎn)加工企業(yè)，裙帶菜和海帶加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和資金實力普遍較小，大部分企業(yè)沒有足夠的實力進行新產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣，導致競相壓價等惡性競爭不時出現(xiàn)。為此，金港水產(chǎn)、浩和食品、亞洲漁港等數(shù)十家從事裙帶菜養(yǎng)殖、加工、銷售等不同產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的企業(yè)走到一起，成立大連市藻類協(xié)會，著手規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)，抱團取暖，一起創(chuàng)新品牌并開拓市場。

市藻類協(xié)會會長劉雍認為，應把整個裙帶菜產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)聯(lián)合起來，把每家企業(yè)的優(yōu)勢和長處共同發(fā)揮出來，提升整個行業(yè)水平，共闖更廣闊市場。

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