大黃魚，福建地區(qū)又名黃瓜魚，其營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，為我國傳統(tǒng)四大海產(chǎn)之一，是我國近海主要經(jīng)濟魚類。目前，福建省寧德地區(qū)大黃魚大約有30萬網(wǎng)箱，每年出魚量在7萬噸~10萬噸之間，占全國70%以上。

近幾年，大黃魚遭遇白點病的重創(chuàng)，給養(yǎng)殖戶帶來了不少的經(jīng)濟損失。2015年10月后，大黃魚開始進入快速生長階段，投喂量明顯增加。到春節(jié)前后，大黃魚價格持續(xù)回暖，目前寧德大黃魚收購價8兩規(guī)格的大約在16.5元左右，與去年同期基本持平。

今年苗場基本上從2月初就開始了大黃魚的育苗，放苗預計在4月份。據(jù)寧德富發(fā)水產(chǎn)有限公司柯巧珍經(jīng)理介紹：“目前寧德地區(qū)有大大小小苗場幾百家，苗場競爭激烈，質(zhì)量參差不齊。受苗種種質(zhì)退化的影響，建議養(yǎng)殖戶盡量選擇野生親魚的苗種。預計今年大黃魚苗價與去年相比不會有太大變化，將維持在0.1元/尾?！苯衲旮话l(fā)公司的野生春苗銷量預計在5000萬尾左右。

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