6月28日,記者從山東省海參行業(yè)高峰論壇上獲悉,山東省海參年產(chǎn)量六年已增長(zhǎng)了一倍,約占全國(guó)海參養(yǎng)殖總產(chǎn)量的60%以上。產(chǎn)值已達(dá)131億元,占全國(guó)海參產(chǎn)量六成,如此強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭讓山東海參已然成為“中國(guó)海參”。

在論壇上,與會(huì)人員熱議“魯刺參”的品牌建設(shè),并提出了很多意見和建議。與會(huì)人員一致認(rèn)為,只要加大品牌建設(shè)力度,大力推廣山東自己的海參品牌,突出山東海參的自有特點(diǎn),才能趕上并超過(guò)“遼參”。

隨著國(guó)民生活水平的提高,海參從以前的高端奢侈品漸漸變?yōu)槿缃竦拇蟊婐B(yǎng)生品,消費(fèi)群體也已從沿海一帶迅速擴(kuò)散到北京、西安等內(nèi)陸地區(qū)和南方城市,我國(guó)海參產(chǎn)量六年增長(zhǎng)1倍,卻仍然供不應(yīng)求,海參需求市場(chǎng)增長(zhǎng)的迅猛程度可見一斑。山東半島三面環(huán)海,內(nèi)接渤海,外向太平洋,水流快,水質(zhì)無(wú)污染,海藻品種豐富,是大自然賜予刺參生長(zhǎng)的絕佳天然場(chǎng)所,其蛋白質(zhì)含量為76.5%,抗腫瘤、防老化的活性物質(zhì)含量高達(dá)13.2%,堪稱參中之冠。

與會(huì)專家認(rèn)為,只有把“魯刺參”的這些突出、特有優(yōu)勢(shì)向省外市場(chǎng)大力推廣,才能迅速占領(lǐng)國(guó)內(nèi)大片的海參空白市場(chǎng),才能實(shí)現(xiàn)“魯刺參”的翻倍增長(zhǎng)和品牌蛻變。同時(shí),海參作為高端產(chǎn)品,已進(jìn)入普通家庭的餐桌,所以,應(yīng)該加大向大眾市場(chǎng)的宣傳推廣力度,讓海參真正成為百姓的“家常菜”。

隨著近幾年海參養(yǎng)生觀念的普及,魯參以其高品質(zhì)的特性在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。與會(huì)人員一致認(rèn)為,經(jīng)過(guò)各大品牌海參企業(yè)的共同努力,“魯刺參”在全國(guó)的影響力必將日益擴(kuò)大,“魯刺參”成為“中國(guó)海參”的代名詞,指日可待。