8月29日，美國佛羅里達大學食品科學與人類營養(yǎng)學專業(yè)、水產(chǎn)食品實驗室W. StevenOtwell教授應邀到黃海所參觀訪問。質檢室相關人員接待了Otwell教授并進行座談。

座談期間，Otwell教授介紹了美國佛羅里達大學食品科學與人類營養(yǎng)專業(yè)的概況及其科研團隊在水產(chǎn)品質量安全領域的研究情況；與會雙方就水產(chǎn)品質量存在的安全問題進行了熱烈的討論，并就共同感興趣和可能合作的領域和方式進行了探討。Otwell教授還在有關人員陪同下參觀了質檢室。

Otwell教授是美國水產(chǎn)食品安全領域的資深專家，從事水產(chǎn)食品質量安全與過程控制的研究及培訓30多年，一直致力于幫助養(yǎng)殖和加工企業(yè)發(fā)現(xiàn)和解決水產(chǎn)品存在的質量安全問題，引導養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質、安全的水產(chǎn)品。與多個國家有著廣泛的交流與合作，從事 “水產(chǎn)品HACCP培訓計劃”10多年，在多個國家對數(shù)萬學員進行了培訓。

（質檢室供稿）