4月12日,全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)暨全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)會(huì)同水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)以線上線下結(jié)合的形式召開水產(chǎn)品加工國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì),對(duì)由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所主持起草的《凍魚片》等4項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審查。全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)暨全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處、水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)全體委員以及各標(biāo)準(zhǔn)起草專家等60余人參加了會(huì)議。會(huì)議由水產(chǎn)品加工分技委主任委員、黃海水產(chǎn)研究所辛福言研究員主持。
辛福言主任委員對(duì)各位委員及專家的蒞會(huì)表示歡迎,對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)部門對(duì)水產(chǎn)品加工分技委工作的支持表示感謝,希望各位專家、委員及起草單位認(rèn)真負(fù)責(zé)完成審查任務(wù),持續(xù)關(guān)注和支持水產(chǎn)品加工國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)工作,共同推動(dòng)水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)房金岑研究員對(duì)審查注意事項(xiàng)和報(bào)批相關(guān)要求做了簡(jiǎn)要說(shuō)明,并指出要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),切實(shí)提高標(biāo)準(zhǔn)審查質(zhì)量。水產(chǎn)品加工分技委秘書長(zhǎng)王聯(lián)珠研究員要求與會(huì)各位專家嚴(yán)格履行自身職責(zé),確保標(biāo)準(zhǔn)審定符合規(guī)范。
本次會(huì)議審查的4項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《凍魚片》《凍裹粉魷魚制品》《凍蝦滑》《即食海帶制品質(zhì)量通則》,均由我所主持起草。與會(huì)專家聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草組對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的編制說(shuō)明過(guò)程和關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)設(shè)定依據(jù),對(duì)標(biāo)準(zhǔn)(送審稿)嚴(yán)格把關(guān)、質(zhì)詢并逐句討論,形成最終審查意見,4項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)均通過(guò)審查。
