6月11—12日，全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì) (全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì))2015年年會(huì)在貴州省貴陽市召開。來自農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院、全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)委員以及特邀單位代表共40余人出席了會(huì)議。會(huì)議由秘書長王聯(lián)珠研究員主持。

開幕會(huì)上，黃海水產(chǎn)研究所副所長辛福言致辭，感謝各級領(lǐng)導(dǎo)及專家對加工分技委工作的支持和秘書處工作人員辛勤的工作，并對水產(chǎn)品加工分技委一年來圍繞行業(yè)發(fā)展所開展的各項(xiàng)工作給予了高度評價(jià)。他希望加工分技委秘書處繼續(xù)發(fā)揮好橋梁與紐帶作用，緊緊圍繞行業(yè)發(fā)展需求，認(rèn)真謀劃水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化工作的發(fā)展規(guī)劃，不斷適應(yīng)新形勢、新要求，為推動(dòng)我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全的進(jìn)一步提高，為我國漁業(yè)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

王聯(lián)珠從水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)管理、國際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤研究及參與國際食品法典水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、解決行業(yè)難點(diǎn)問題等方面對加工分技委一年來的工作進(jìn)行了全面總結(jié)，并提出了2015年的工作任務(wù)。全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長房金岑研究員和農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心標(biāo)準(zhǔn)化處處長張新明分別做重要講話，詳細(xì)解讀了國務(wù)院關(guān)于深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案，介紹了“十三五”農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃的編制工作進(jìn)展，強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)業(yè)鏈條中的重要作用，指出高質(zhì)量的產(chǎn)品必須以高水平的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，要不斷提高水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，并針對加工分技委隊(duì)伍建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“十三五”規(guī)劃編制、2016年標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議、加快督促標(biāo)準(zhǔn)制修訂進(jìn)度、落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫與實(shí)施以及國際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤研究等工作重點(diǎn)提出了具體的指導(dǎo)意見和建議。

與會(huì)代表認(rèn)真討論了2016年水產(chǎn)品加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議、2015年漁業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目和水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系表等，對當(dāng)前我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問題和新形勢下水產(chǎn)品加工及標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的思路進(jìn)行了深入研討。并對《凍銀魚》、《海參及其制品中海參皂甙的測定 高效液相色譜法》等2項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了逐條逐項(xiàng)審議，提出了修改意見和建議，2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)全部通過了審定。

會(huì)上，獐子島集團(tuán)股份有限公司和福建安井食品股份有限公司分別做了題為“標(biāo)準(zhǔn)的終極目標(biāo)是可持續(xù)”和“標(biāo)準(zhǔn)化對企業(yè)發(fā)展的重要性分析”的報(bào)告，介紹了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作開展的成功經(jīng)驗(yàn)，并對標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、可操作性和可持續(xù)性提出了更高的要求。