6月7日～9日，根據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局工作安排，全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)在山東省榮成市召開(kāi)了2013年度第二次標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)，對(duì)《紅球藻》等13項(xiàng)水產(chǎn)品加工國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定。來(lái)自科研、教學(xué)、質(zhì)檢、標(biāo)準(zhǔn)化、管理、生產(chǎn)等方面的專家及標(biāo)準(zhǔn)起草單位60余人出席了會(huì)議。

會(huì)議由加工分技委秘書(shū)長(zhǎng)王聯(lián)珠研究員主持，黃海水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)、加工分技委主任委員殷邦忠研究員致辭，感謝農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局、水科院和各位專家對(duì)加工分技委工作的大力支持；要求與會(huì)專家在標(biāo)準(zhǔn)審定中本著客觀、公正、科學(xué)的態(tài)度，認(rèn)真完成本次標(biāo)準(zhǔn)審定工作。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局科技處于秀娟處長(zhǎng)、市場(chǎng)與加工處陳家勇處長(zhǎng)先后發(fā)表的講話中，充分肯定了水產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范生產(chǎn)發(fā)揮的重要作用，強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)性，以及標(biāo)準(zhǔn)審定工作的重要性。秘書(shū)長(zhǎng)王聯(lián)珠研究員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)審定過(guò)程中的評(píng)審依據(jù)、注意事項(xiàng)以及標(biāo)準(zhǔn)起草單位需要完成的工作事項(xiàng)等進(jìn)行了布署。

在審定會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)起草單位對(duì)各自制修訂標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行了介紹。與會(huì)專家在聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)起草單位的工作匯報(bào)后，結(jié)合產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中所涉各項(xiàng)技術(shù)內(nèi)容、指標(biāo)進(jìn)行了充分討論和論證，并提出了具體的修改意見(jiàn)。與會(huì)專家一致同意6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，7項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定。

黃海所起草的《紅球藻》、《水產(chǎn)品抽樣方法》、《凍蝦》、《凍扇貝》、《凍裹面包屑蝦》、《凍裹面包屑魚(yú)》等6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及《冷凍魚(yú)糜》、《貝類中大田軟海綿酸、鰭藻毒素-1、蛤毒素-2和蝦夷扇貝毒素的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》等2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在本次會(huì)議上通過(guò)專家組審定。

（質(zhì)檢室供稿）