日前，由黃海水產(chǎn)研究所冷凱良研究員等發(fā)明申請(qǐng)的“化工用鮮海帶高效預(yù)處理和褐藻膠提取工藝改進(jìn)方法”獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)ZL201010239733.2。

該發(fā)明的操作步驟是：鮮海帶切塊、配制固定液、鮮海帶組織破碎和分級(jí)壓榨分離、固色消化環(huán)節(jié)一體化、褐藻膠提取、同期海帶生產(chǎn)褐藻膠各項(xiàng)數(shù)據(jù)比較。采用本方法將海帶原料進(jìn)行高效預(yù)處理，可省去海帶原料浸泡環(huán)節(jié)，節(jié)約水資源，在后續(xù)生產(chǎn)時(shí)可實(shí)現(xiàn)固色消化環(huán)節(jié)一體化，同時(shí)大大縮短固色和消化時(shí)間，最后得到褐藻膠產(chǎn)品的粘度與得率均沒有受到影響。

作為一種改進(jìn)原料預(yù)處理和生產(chǎn)方法，該發(fā)明可在褐藻膠生產(chǎn)中推廣和應(yīng)用，有效提高生產(chǎn)效率，減少設(shè)備投入費(fèi)用，帶來經(jīng)濟(jì)效益。

（科研處、食工室 供稿）