3月17日，全國水產(chǎn)標準化技術委員會水產(chǎn)品加工分技術委員會（以下簡稱“加工分技委”）線上召開了水產(chǎn)品加工標準體系研討會。來自中國水產(chǎn)科學研究院及黃海水產(chǎn)研究所、南海水產(chǎn)研究所、長江水產(chǎn)研究所，中國海洋大學，福建安井食品股份有限公司等單位的相關領域專家20余人參加了會議。

加工分技委主任委員、黃海水產(chǎn)研究所副所長辛福言研究員主持會議并致辭，對中國水產(chǎn)科學研究院等各級領導與水產(chǎn)品加工領域的專家委員對加工分技委工作的支持表示感謝，希望各位專家以《國家標準化發(fā)展綱要》《“十四五”推動高質量發(fā)展的國家標準體系建設規(guī)劃》《2022年全國標準化工作要點》以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關漁業(yè)高質量發(fā)展的相關政策文件要求作為立項依據(jù)，根據(jù)新形勢下標準體系重點任務，做好水產(chǎn)品加工領域標準的頂層設計，梳理完善水產(chǎn)品加工標準體系；明確提出宜制定為國家標準、行業(yè)標準項目的依據(jù)；規(guī)范標準名稱，要求列入國家、行業(yè)標準規(guī)劃中的項目應該是產(chǎn)業(yè)發(fā)展所必須的且具備較成熟的科研基礎。

與會專家認真對標準體系表進行了梳理和討論，提出了建議盡快制（修）訂的國家及行業(yè)標準項目、應納入體系表并加強研究的項目、建議刪除體系表中不宜立項或地域范圍窄的項目；討論確定了國家及行業(yè)標準制定的依據(jù)，形成了營養(yǎng)品質評價工作組、營養(yǎng)特色成分檢測技術工作組、水產(chǎn)品預制菜肴工作組、魚糜制品工作組，并有針對性的對不同版塊的水產(chǎn)品加工標準體系進行研究。

此次研討會的召開，進一步完善了水產(chǎn)品加工標準體系，為水產(chǎn)品加工標準化工作深入持續(xù)開展奠定了堅實基礎，達到預期目標，取得圓滿成功。