日前，由黃海水產(chǎn)研究所孫慧慧博士等發(fā)明的“一種殼聚糖酶及其基因和應(yīng)用”和“一種殼聚糖酶CSN4及其編碼基因和應(yīng)用”等2項專利獲得國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號分別為ZL201710784208.0和ZL201711042840.4。

兩項發(fā)明分別涉及殼聚糖酶Csn-PD、CSN4及其基因和應(yīng)用，殼聚糖酶Csn-PD能夠?qū)Ｒ恍越到鈿ぞ厶钱a(chǎn)生唯一產(chǎn)物——?dú)ざ牵瑲ぞ厶敲窩SN4能降解殼聚糖產(chǎn)生低聚合度殼寡糖。兩種酶反應(yīng)條件溫和，能源消耗少，無污染物產(chǎn)生，在酶法制備殼寡糖中具有很好的工業(yè)應(yīng)用前景，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值。