日前，由黃海水產(chǎn)研究所李兆新研究員等發(fā)明的“一種以大菱鲆肌肉為基質(zhì)的磺胺多辛殘留基準(zhǔn)物的制備方法”獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)：ZL 201310692508.8。

磺胺多辛，化學(xué)名稱磺胺鄰二甲氧嘧啶，英文名稱 sulfadimoxine，又稱周效磺胺，其在養(yǎng)殖過程中的非法使用現(xiàn)象嚴(yán)重，養(yǎng)殖魚中殘留問題也越來越突出，是我國(guó)養(yǎng)殖魚的食用不安全因素之一，因此必須加強(qiáng)磺胺多辛藥物殘留檢測(cè)。為了考核殘留檢測(cè)方法的可行性，考核操作人員檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，以及比較不同實(shí)驗(yàn)室之間檢測(cè)結(jié)果的精確性，通常進(jìn)行待測(cè)物回收率測(cè)試。目前，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性考核所用的基準(zhǔn)物質(zhì)，通常是在空白魚肌肉樣品中添加磺胺制備而得。這種添加方式與實(shí)際含有磺胺多辛的魚肌肉樣品差距很大。

該發(fā)明是以磺胺多辛藥物在大菱鲆體內(nèi)真實(shí)經(jīng)過消化、吸收、輸送、積累、代謝、消除等過程后殘留在肌肉中而制備的基準(zhǔn)物質(zhì)。此基準(zhǔn)物質(zhì)更接近實(shí)際的檢測(cè)樣品的性質(zhì)，以此物質(zhì)評(píng)價(jià)檢測(cè)方法、考察實(shí)驗(yàn)室間的差異、驗(yàn)證操作員的結(jié)果準(zhǔn)確性等工作更加科學(xué)準(zhǔn)確。

（質(zhì)檢室 供稿）