3月17-18日，挪威卑爾根大學Einar Lied教授應邀到黃海所訪問。黃海所所長王清印研究員接待了Einar Lied教授，并向他介紹了黃海所近年來的發(fā)展情況。

訪問期間，Einar Lied教授作了題為“Marine Peptides as a Functional Ingredient in Foods” 的學術報告。Einar Lied教授向與會人員介紹了他多年來從事海洋寡肽制備及功能開發(fā)的重要成果；重點闡述了寡肽的功能和產業(yè)開發(fā)的重要意義，并對目前世界上海洋粗原料的利用提出了獨到見解和遠景展望；并與與會人員就各自開展的研究工作進行了廣泛交流。

Einar Lied教授是世界著名的營養(yǎng)學家，從事魚類寡肽研究三十余年，曾任挪威營養(yǎng)研究所所長、蛋白質研究室主任等職，現任挪威卑爾根大學藥物研究所教授、Nutrimarine Life Science AS公司經理。Einar Lied教授是黃海所的老朋友，曾于1995，1999，2001年三次訪問黃海所。

（食品工程室供稿）